Ulasan: Aries Noodles (Amsterdam)

0

Oleh: Detty Janssen

Berawal dari sebuah keisengan membuat mie ayam untuk teman-temannya hingga berakhir dengan membuka gerai mie ayam? Ya, itulah yang terjadi pada Aries Tjahjadi. Pria kelahiran Jakarta tahun 1968 ini adalah pemilik Aries Noodles, sebuah gerai mie ayam yang berlokasi di Amsterdam, tepatnya di Koningin Wilhelminaplein 58.

Meskipun baru dua tahun berdiri, usaha yang dibuatnya ini sudah mampu menyedot banyak perhatian dari penduduk Indonesia yang tinggal di Belanda. Terlebih dengan adanya bantuan social media, kini pelanggannya pun tidak hanya berasal dari Belanda tetapi juga penduduk dari negara sekitar seperti Jerman, Belgia bahkan Perancis. Mereka berdatangan untuk mencicipi mie ayam ala Aries ini.

Ketika ditanya mengenai pemilihan nama bagi gerainya, Aries mengatakan hanya mengandalkan namanya. Hal ini untuk menunjukkan bahwa semuanya ia lakukan sendiri. Sedangkan kata “noodles” dipilih untuk menghindari penggunaan kata bakmi. Ia tidak ingin ada anggapan bahwa bakmi yang ia tonjolkan adalah bakmi goreng yang sudah biasa dikenal oleh masyarakat Belanda. Padahal, yang ingin ditonjolkan adalah cita rasa asli mie ayam (bakmi sup) yang berasal dari Indonesia agar dapat dikenal dan diterima oleh masyarakat Belanda.

Ulasan: Aries Noodles (Amsterdam)

Ketika mengunjungi Aries Noodles, para tamu dapat merasakan suasana seperti layaknya gerai bakmi yang ada di Indonesia. Apalagi ditambah dengan nuansa warna merah-putihnya. Dari segi rasa, mie ayam yang disajikan juga mengingatkan kita akan mie ayam yang sering lewat di depan rumah. Mie ayam ditawarkan dengan berbagai topping pilihan, dengan menu andalannya “bakmie all in one”. Bakmie yang disajikan dengan potongan ayam, babi kecap, jamur, bakso dan pangsit, tentunya bisa jadi menu favorit. Tetapi jika tidak mengkonsumsi babi, Anda tidak perlu khawatir karena topping tersebut bisa dihilangkan dan sebagai gantinya diberikan ekstra jamur dan ayam.

Dengan harga yang ditawarkan mulai dari 8 euro untuk seporsi mie ayam, harga ini cukup membuat para pelanggan puas dengan apa yang mereka nikmati, terlebih ketika dilayani dengan pemilik yang ramah. Keistimewaan lain dari Aries Noodles terletak pada proses pembuatannya. Mienya diolah sendiri dengan menggunakan kualitas tepung pilihan terbaik untuk mendapatkan rasa yang sempurna.

Tidak hanya menawarkan menu mie ayam, tetapi menu lain juga hadir di sini, seperti sate ayam atau sate babi, dan nasi tim. Walaupun tidak banyak menyuguhkan variasi, namun pilihan tersebut bisa jadi alternatif jika Anda bukan pencinta mie ayam.

Anak pertama dari ketiga bersaudara ini mengatakan kunci sukses di balik usahanya adalah keuletan dan kerja keras dengan tidak lupa tetap menjaga kualitas, sehingga para pengunjung tidak kecewa dan tidak akan segan untuk terus kembali. Dan inilah yang membuat Aries mampu berwirausaha di negeri orang bahkan menjadi pelopor gerai mie ayam pertama yang berada di negara Belanda.

 

Aries Noodles
Koningin Wilhelminaplein 58 (opposite World Fashion Center)
1062 KS Amsterdam
The Netherlands
Tel.: 020-6699810 / 06-51743897

Share.

About Author

Leave A Reply

FreshMail.com
 

FreshMail.com