Ulasan: Restoran Dewi Sri (Rotterdam)

1

Oleh: Thamara Martien

Buat ulasan berikutnya saya memutuskan untuk mengunjungi restoran Dewi Sri. Rumah makan ini sudah berdiri selama 30 tahun dan berlokasi di daerah cantik di Westerkade, Rotterdam. Kebetulan saya datang di luar jam makan siang dan malam jadi tempat tampak sepi pengunjung. Saya khusus datang untuk mencoba makanan penutup yang sudah sering saya dengar: het spekkoek dessert (dessert kue lapis spekuk).

Apa yang membuat hidangan kue spekuk ini istimewa dibanding yang lainnya? Nah, di Dewi Sri kue lapis spekuk ini dihidangkan bersama Sayah: likeur dengan rasa spekuk. Minuman keras ini dikembangkan oleh Marc Pieplenbosch dan Menno Kleijweg dan berhasil mendapatkan Zilveren Prijs dalam “International Wine and Spirit Competition” (IWSC) tahun lalu.

Dewi Sri adalah salah satu restoran Indonesia pertama di Belanda yang menggabungkan Sayah ke dalam menu mereka. Selain disuguhkan bersama kue lapis spekuk, minuman ini juga dapat dimasukkan ke dalam kopi atau diminum setelah makan.

Saya cukup terkesan oleh cantiknya dessert kue lapis spekuk yang diatur di atas piring (lihat foto). Ternyata, sepotong spekuk biasa tampak lebih mengundang jika dihidangkan bersama es krim yang berisi potongan-potongan kecil spekuk dan whipped cream dengan taburan kacang almond. Tentu saja, segelas mungil Sayah turut hadir, yang bisa Anda nikmati setelah makan. Kombinasi spekkoek dan Sayah meninggalkan rasa manis dan pahit di mulut saya, hal yang sama sekali tidak mengganggu. Saya rekomendasikan dessert kue lapis spekuk ini bagi mereka yang gemar mencoba makanan baru dan menyukai sentuhan modern untuk hidangan tradisional Indonesia.

Saya cukup puas dengan makanan penutup yang selama ini menggelitik rasa penasaran saya di Dewi Sri. Tapi, apakah perasaan sama juga bisa dikatakan tentang makanan-makanan lainnya yang disajikan di sana? Sepertinya, untuk yang satu ini saya perlu kembali untuk membuat ulasan yang baru.                                              



Dewi Sri Centrum
Alamat: Westerkade 20 – 21, 3016 CM Rotterdam
Tel.: 010-4360263

Dewi Sri Hillegersberg
Alamat: Grindweg 650, 3055 VD Rotterdam
Tel.: 010-4223625

Website: www.dewisri.nl 

Share.

About Author

1 Komentar

Leave A Reply