Cokelat dodol—selera lokal bernuansa internasional

0

Ditulis oleh Hendayani Pratiwi

Waktu memang terasa sebentar jika Anda tengah berlibur, apalagi jika berpulang ke tanah air tercinta. Tanpa disadari, Anda pun harus siap-siap mengepak kembali koper dan memikirkan oleh-oleh yang bisa dibawa untuk keluarga atau teman-teman tersayang Anda di Belanda.

Jika bingung, cobalah gunakan beberapa hari yang tersisa Anda dengan berwisata ke kota Garut. Di sana, banyak tersedia toko oleh-oleh yang hadir di hampir setiap sudut jalan, seperti di Jalan Tarogong, Jalan Pengkolan, dan Jalan Suci. Pasar Ceplak di sepanjang ruas Jalan Siliwangi juga bisa Anda kunjungi karena di sanalah tempat jajanan terbesar di Garut. Aneka ragam oleh-oleh makanan bisa dijadikan pilihan, seperti angleng, wajik, bagelen, dorokdok (kerupuk kulit), dan masih banyak lagi.

Cokelat Dodol (chocodot)

Jika Anda sudah tak sempat lagi bepergian, maka dodol bisa dijadikan andalan oleh-oleh terakhir. Selain harganya terjangkau, rasanya sedap, awet (bisa bertahan hingga 3 bulan) dan kemasannya praktis dan disertai ukuran yang beragam (hingga tidak memenuhi koper Anda), dodol mudah didapatkan dan tersebar luas di berbagai toko dan supermarket seluruh Indonesia. Rasanya pun bermacam-macam, ada dodol yang rasa wijen, tomat, nanas, durian, dan aneka buah lainnya.

Tapi, jika Anda sudah bosan dengan dodol biasa, kini Garut memiliki dodol rasa cokelat (atau chocodot) yang bisa dijadikan pilihan alternatif. Kombinasi unik ini dipelopori oleh Kiki Gumelar, yang berkeinginan untuk menciptakan sebuah makanan khas Garut yang menggabungkan nuansa tradisional sekaligus modern. “Idenya sederhana saja ingin mengemas budaya lokal dipadukan sesuatu yang sudah mendunia, yaitu cokelat. Indonesia negara kedua penghasil cokelat di dunia, sayang kalau harus diolah negara lain,” ujarnya. Saking populernya, Kiki perlu mengolah sekitar 12 juta ton cokelat yang didatangkan dari Jawa, Sumatera, dan Kalimantan, dan 4 juta ton dodol tiap bulannya.
Melalui inovasinya ini, bahan chocodot terdiri dari tiga jenis cokelat, yakni dark cohocolate, white chocolate, dan milk chocolate. Chocodot juga hadir dalam citarasa yang aneka ragam, seperti chocodot jeruk, chocodot sirsak, chocodot durian, dsb dan dikemas secara unik dan menarik.

Penasaran ingin membelinya atau mencobanya sendiri? Tunggu apa lagi, datangilah toko oleh-oleh atau supermarket terdekat Anda!

Sumber:

wartakota.co.id

cokelatgarut.com

garutgarutgarut.blogspot.com

SHARE.
Share.

About Author

Leave A Reply