Resep: Bubur Ayam

0

Oleh: Wiwid

Di Indonesia, bubur ayam sering menjadi pilihan makanan untuk sarapan. Namun, banyak juga yang memilih bubur ayam sebagai hidangan selingan yang hangat. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih, bubur ayam menjadi salah satu makanan yang digemari tua maupun muda.

Bahan:

  • 150 g beras, cuci, tiriskan
  • 300 g dada ayam
  • 500 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 blok bouillon ayam (atau sesuai selera)
  • irisan daun seledri
  • kerupuk
  • bawang goreng
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap manis
  • Sambal

 

Persiapan:

  • Masak dada ayam hingga empuk. Masukkan garam. Angkat dan tiriskan.
  • Masukkan beras ke dalam kaldu dada ayam, masak hingga menjadi bubur. Masukkan bouillon ayam.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng dada ayam yang sudah direbus hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan ketika dingin suwir-suwir.
  • Hidangkan bubur dengan taburan ayam suwir, daun seledri, bawang goreng, kecap manis. Lengkapkan hidangan dengan sambal dan kerupuk.

 

SHARE.
Share.

About Author

Leave A Reply