Resep: Pisang Molen

0

Oleh: Detty Janssen

Pisang molen merupakan salah satu makanan ringan yang sangat populer dari Bandung. Pisang yang dilapisi dengan lembaran adonan pastry ini umumnya juga diisi dengan keju atau cokelat. Jika Anda ingin sedikit variasi dari pisang goreng biasa, maka pisang molen adalah pilihan yang tepat. Selamat mencoba!

Bahan:
2 pisang
1 pak mentega
1 kaleng susu kental
1 adonan pastry siap-pakai
1 pak keju
1 butir telur

Waktu persiapan: 15-20 menit
Porsi: 8

Persiapan:
1. Panaskan oven pada suhu 150°C. Oleskan mentega pada loyang. Biarkan adonan pastry pada suhu ruangan hingga melembut.
2. Potong pisang menjadi 4 bagian. Lepaskan kulit pisang dan potong lagi menjadi 2 bagian. Potong mentega dan keju dalam bentuk segi empat panjang.
3. Letakkan pisang, keju dan mentega pada adonan. Tebarkan susu di atasnya.
4. Lilitkan adonan hingga menyelimuti isi pisang. Lepaskan kertas dari pastry lalu tempatkan dalam loyang.
5. Pisahkan telur. Taburi adonan pisang molen dengan kuning telur.
6. Panggang adonan pisang molen selama 30 menit dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan. Siap untuk dihidangkan.

 
Lihat versi video di bawah ini.

[youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]http://www.youtube.com/watch?v=TEJkmaA0eVA[/youtube]

 

SHARE.
Share.

About Author

Leave A Reply