Resep: Tumis Tahu Tauge

0

Oleh: Ananda C.

Bahan:

1 blok tahu
200 gr tauge (dicuci denganĀ  air dingin)
1 bawang bombay, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
50 gr prei hijau, diiris halus
1 lombok merah, diiris halus
1 blok maggi (opsional)
merica dan lada secukupnya
garam secukupnya
minyak zaitun
minyak goreng

Cara buat:

1. Iris tahu dalam bentuk dadu kecil (1cm). Goreng dalam wajan dengan minyak goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan wajan lain dengan minyak zaitun.

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan blok maggi dan aduk sampai rata. Tambahkan prei dan lombok merah. Aduk lagi.

4. Tambahkan tauge dan tahu goreng. Aduk sebentar dan tambahkan garam, merica dan lada secukupnya. Aduk sampai 2-3 menit.

Selamat makan!

 

Share.

About Author

Leave A Reply