Door: Ananda C.
Ingrediënten:
1 blok tahoe
200 gram taugé (met koud water spoelen)
1 fijngesneden ui
2 teentjes knoflook (fijngesneden)
50 gram fijngesneden prei
1 fijngesneden rode lombok
1 maggi blok (optioneel)
witte en zwarte peper
zout
olijfolie
frituurvet
Bereidingswijze:
1. Snijd de tahoe in kleine blokjes (1x1x1cm) en bak deze in een aparte frituurpan totdat de tahoe blokjes een licht goudbruine kleur hebben. Neem de blokjes uit de pan en laat ze uitlekken.
2. Verwarm de pan/wajan en voeg een klein beetje olijfolie toe.
3.Fruit de ui en knoflook in de pan. Voeg daarna het maggi blok toe en roer totdat het een geheel wordt. Voeg vervolgens de prei en lombok toe.
4. Voeg na een paar minuten de taugé en tahoe blokjes toe. En wat zout, witte en zwarte peper naar smaak. Roerbak dit ongeveer 2-3 minuten.
Selamat makan!
