Door: Detty Janssen
Water spinazie (tumis kangkung) is een simpel Indonesisch recept om vanavond thuis te bereiden. Serveer als groente met rijst.
Ingrediënten:
- 500 gr kangkung
- 3 sjalotten
- 6 teentjes knoflook
- 2 chilipepers
- 1 tomaat, snij in 8 stukken
- ½ tl zout
- ¼ tl bouillon
- 50 ml water
- Olie
Bereidingstijd: 10-15 min
Porties: 4
Bereiden:
1. Separeer de steeltjes van de bladeren van de kangkung
2. Doe het gas aan en voeg olie toe. Doe de sjalotten, knoflook en chilipepers in de wok
3. Voeg tomaat en zout toe. Vervolgens de steeltjes en water toevoegen
4. Voeg de bladeren toe en daarna het bouillon
5. Even doormengen en koken totdat de steeltjes wat zachter zijn geworden.
Selamat makan!
Bekijk video versie hieronder
[youtube height=”400″ width=”600″]http://www.youtube.com/watch?v=YyuHxLJQIHE&feature=youtu.be[/youtube]
